Правильная сервировка стола – это не только красиво, но и позволяет сделать все по правилам этикета. Обычно дома сервировка проводится только на праздники. Но если речь идет о кафе или ресторане, важно использовать подтарельники на стол, салфетки, подставки для хлеба и так далее. Также очень важно правильно вырать куверты. Это специальные чехлы, в которые помещаются столовые приборы. Пришел этот термин из Франции. Применение кувертов позволяет сделать сервировку не только красивой, но и безопасной. Есть праздничные варианты кувертов и будничные. Поговорим про выбор кувертов для столовых приборов, что влияет на их качество и практичность.
Материал изготовления
Очень важно правильно выбрать чехол для столовых приборов по материалу изготовления. Обычно это ткань, которая имеет специальную водоотталкивающую пропитку. Это позволяет значительно увеличить срок эксплуатации куверта, так как влага не будет влиять на ткань. Обычно после мойки на столовых приборах остается вода. Первый вариант – это бумажный куверт. Это самый простой вариант, применяющийся, как правило, один или несколько раз. Очень часто их применяют в общепите. Самый дешевый вариант на сегодняшний день. Еще одно преимущество – это экологичность.
Также могут применять салфетки для кувертов. Это своего рода изделие 2 в 1. Можно использовать как чехол для столовых приборов, и как обычную салфетку. Также часто применяется для кафе или других мест общепита.
Еще один популярный вариант – это тканевые куверты. Они чаще всего применяются в ресторанах. Могут отличаться оттенком, размером, количеством секций. Чаще всего это 2 секции, из которых одна большая, а другая – маленькая. Очень популярны куверты, которые имеют красивую вышивку. Это может быть логотип ресторана или его название.
Преимущества применения
Если для кафе или ресторана вы решили использовать саше для столовых приборов, то важно знать основные преимущества применения:
- Применять куверты очень практично и просто. Использовать их просто, а сложить столовые приборы может даже официант без опыта работы. Важно знать лишь правила этикета;
- Экономия времени. Позволяет быстро сложить приборы, а не проводить сложную сервировку;
- Можно использовать творческий подход к сервировки;
- Имидж. Рестораны и кафе, которые используют куверт, показывают хороший имидж своего заведения.
Куверт, это, как и фартук для парикмахера – практичный элемент, позволяющий обеспечить безопасность и практичность.
